Almendralejo ha dado un paso significativo en su apuesta por el enoturismo con la inauguración del Museo del Cava, un espacio único en España que celebra más de 40 años de tradición en la elaboración de esta bebida en la ciudad. El alcalde, José María Ramírez, junto a miembros de la Corporación Municipal, presidió la ceremonia de apertura, destacando que este museo representa "un nuevo y valioso atractivo para la ciudad, inmersa en el desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística enfocado en el enoturismo de la comarca".

Ubicado en la calle República de Cuba, el museo se estructura en cinco secciones que sumergen a los visitantes en la rica historia del cava extremeño. Un lugar destacado se reserva para Marcelino Díaz González, pionero y figura clave en la introducción del cava en Almendralejo, y su familia, cuyo legado ha sido fundamental en la industria agroalimentaria local. La exposición incluye documentos gráficos, objetos históricos y las primeras botellas de cava producidas en Almendralejo en 1982, ofreciendo un recorrido completo por la evolución de este producto emblemático.

El cava, más que una seña de identidad de Almendralejo, representa un valor añadido para los agricultores y un motor para la economía local

La iniciativa, impulsada por Marcelino Díaz con el respaldo de Fedesiba, contó con la presencia de Antonio González Díaz, presidente de Fedesiba; Raquel del Puerto, vicepresidenta de la Diputación de Badajoz; y Juan Eloy, director general de la PAC.

El alcalde Ramírez subrayó la importancia del museo como un testimonio de "parte de la historia reciente de Almendralejo, meticulosamente documentada, desde los inicios del cava hasta la evolución actual del sector". Además, resaltó que este nuevo espacio se suma a los ya consolidados puntos de interés turístico de la ciudad, como la Parroquia de la Purificación, el Teatro Carolina Coronado, la Plaza de Toros y el Museo de las Ciencias del Vino, consolidándose como una "parada obligatoria" para los visitantes.

El cava, más que una seña de identidad de Almendralejo, representa un valor añadido para los agricultores y un motor para la economía local. En palabras del alcalde, Marcelino Díaz ha insistido en la importancia de "producir sin sacrificar la calidad, para que el cava de Almendralejo sea reconocido y pueda competir con los mejores".

El Museo del Cava ya está abierto al público, y las visitas se realizan previa cita, que puede concertarse llamando al teléfono 606 958 137.